茶，苦荼也。水，准也——《说文解字》。茶水，广泛指加茶叶泡成的开水或白开水。一般作为自饮，待客，祠堂祖所用。对于茶水，古人多有记载和应用。宋代就有官府兵丁差役向街肆店铺点送茶水﹐借以乞求钱物这个习俗。明末清初也有把茶水当作是凉水的。茶水，就是用茶叶冲泡的饮料——《辞海》。随着人们对茶的忠爱，不断加深、强化茶文化的定义，茶水在茶业界多理解为“茶汤”。玩茶人在品茗时经常提到茶汤色如何，指的就是“茶水”。
茶水漱口好处
1、茶水中含有茶多酚，有对抗烟碱毒素，中和酒精的作用，还能除臭去腥。清晨用茶叶水漱口，或吃鱼腥之后用茶叶水漱口，能有效地除掉口中的异味。另外，茶叶中含有氟化物。在普通食品中，含氟量最高的是茶叶，其次是莴苣，卷心菜等，而氟元素能在一定程度上预防龋齿和牙周病的发生。
2、预防流感每当季节交替之时，人们易感染上呼吸道疾病。而茶叶中的儿茶素恰恰具有抑制流感病毒活性的作用，坚持每天用茶水漱口，可有效预防流感。
3、预防牙龈出血茶叶中的儿茶素可以杀灭口腔中的细菌;而牙龈出血的主要原因是牙龈发炎。若杀灭了口腔中的细菌，牙龈炎症就会减轻，出血就会自然停止。
4、增强体质经常用茶水漱口，能使口腔清洁，口感舒适，还能有效增加食欲，从而增强人体抗病能力。
茶水洗脸可美容的方式
1、试妆前：先泡好一杯茶、准备几片化妆棉，洗净脸。
2、试妆中：将茶水涂到脸上，并用手轻轻拍脸，或将蘸了茶水的脱脂棉附在脸上2-3分钟，然后清水洗净。用纱布蘸茶水敷在眼部黑眼圈处，持续20-30分钟。
3、试妆后：脸部没有不适的感觉，有时脸上的茶水颜色不能马上洗掉，但过一个晚上会自然消除。
每天持续这个方法1-2次，持续两个星期左右，可以明显感觉脸部变白色斑变淡，这是因为茶叶中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌肤衰老。茶叶还能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应的发生。而绿茶的茶多酚含量最丰富。因此，不妨经常用绿茶洗洗脸。不过切记茶水洗脸后用清水再洗一次。
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