胡萝卜的做法有胡萝卜炒玉米粒、胡萝卜炒莴笋、胡萝卜炒肉、胡萝卜炒面、胡萝卜炒黄瓜、胡萝卜炒西兰花、杏鲍菇炒胡萝卜、油菜炒胡萝卜、胡萝卜炖排骨、胡萝卜少烧牛腩等等。胡萝卜的营养非常全面，是一种老少皆宜的蔬菜，那么今天就为大家介绍几种胡萝卜的烹饪方法吧！
胡萝卜炒莴笋
1、将胡萝卜、莴笋切丝，大蒜切末。
2、热锅放油，先煸蒜末和辣椒。
3、再放胡萝卜丝煸炒，接着放入莴笋丝，加适量盐、耗油。
4、翻炒至断生即可出锅。
胡萝卜炒玉米粒
1、准备煮好的或者买的袋装的玉米粒。
2、胡萝卜、青椒切块备用。
3、把玉米和胡萝卜用水焯一下。
4、锅中放油，放入青椒翻炒。
5、放入盐和糖，翻炒均匀后即可出锅。
胡萝卜炒面
1、热锅热油放胡萝卜、圆白菜、豆芽、油菜，翻炒均匀。
2、然后放面煸炒一下，放生抽、老抽少许和盐，加入蒜片。
3、关火撒葱花，滴入几滴香油即可出锅。
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