辣酱的做法分为五个步骤，如下。
1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉。
2、锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。
3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味。
4、倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可。
米线，中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品。
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牛排拿出静置在厨房纸上10分钟，再加入微量的盐、胡椒粉，同时将牛排正反面拍打均匀。之后加入适量橄榄油至表面涂抹均匀。将牛排放入油锅中翻炒至2分钟后，再翻面煎2分钟。最后放入洋葱、西红柿煎制片刻，美味的牛排就完成了。 牛排的做法 准备食材：洋葱、西红柿、肋眼牛排、胡椒粉、盐、橄榄油 1、洋葱切片，西红柿切块，将牛排拿出静置在厨房纸上10分钟，加入微量的盐， 2...
大家平时吃的馒头，总是什么都不包，老吃感觉比较乏味。现在很多人都做的是肉馒头，和包包子有点类似，吃起来非常的好吃深受人们喜爱。可是有很多人不知道肉馒头怎么做，接下来给大家具体说一下肉馒头的做法。 首先准备食材：面粉800g、肥瘦肉400g、酵母适量、温水适量、大葱适量、姜一小块、花生油半勺、盐半勺、酱油半勺、料酒适量。 肉馒头做法：面粉倒入盆里，酵母用温水溶...
口蘑属于真菌类的食物，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。口蘑的品种多样，味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌。今天介绍的是非常简单的一道菜，那就是炒口蘑的做法，和蕨菜一起炒，风味独特。 口蘑怎么炒好吃 食材： 口蘑100克、蕨菜300克、小葱2根、大蒜2瓣、食用油10克、盐1克、生抽1匙。 炒口蘑的做法： 1、锅中水烧开，然后下...
排骨银耳汤怎么做好吃? 要煮出好喝的银耳排骨汤要掌握好火候以及加水的量。其实平时不管做什么汤都是要掌握好火候的，而且在煮汤的时候要一次把水加足，不然中间就没有汤了，再加汤会影响汤的口感，食材的搭配也比较重要，做银耳排骨汤最好加入适量胡萝卜或者是玉米，做出来的汤味道更加鲜美。而且营养也比较丰富，今天就教大家做好喝的银耳排骨汤。 先准备适量银耳用清水泡发，排骨根...
