蘑菇和猪肉、鸡肉、鹅蛋、蒜台、青菜、西兰花、胡萝卜、荷兰豆等食材一起炒比较好吃。蘑菇属于菌藻类食物，它是一种低能量、高蛋白、低脂的食物，营养丰富，味道也非常鲜美，经常吃蘑菇能补充人体所需的营养元素。今天就为大家介绍几种蘑菇的做法吧！
蘑菇炒肉
1、将蘑菇洗净切片，焯水，过凉攥干。
2、里脊肉切片，加适量料酒，提前腌制10分钟。
3、热锅凉油，爆香葱花，下肉片炒至变色。
4、下入蘑菇快速炒匀，加入生抽、蚝油和少量盐。
5、炒匀后加麻油即可出锅。
素炒蘑菇
1、将蘑菇切片，葱姜蒜切好。
2、起锅放油，放姜翻炒两下，放豆豉炒两下。
3、然后下蘑菇，炒一两分钟，放酱油，翻炒两下放白糖提鲜。
4、炒匀后依次放盐，醋翻炒，放蒜炒两下，出锅。
蘑菇炖鹅蛋
1、将鹅蛋打入碗中，放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末。
2、沿碗边慢慢倒入温水，汤水尽量宽裕点，免得水份被吸干。
3、盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个小洞，放入蒸锅。
4、冷水起锅，加盖蒸约15分钟，蛋凝结即可出锅。
关于蘑菇和什么一起炒好吃 口蘑菇和什么一起炒好吃的相关内容；如有侵权，请联系51吃瓜删除。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
红糖是生活中一种常见的糖类，主要具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。红糖对于女性有很大的补益作用，可以缓解经期不适，调节月经周期。所以很多女性都喜欢在经期喝上一杯红糖水，以减轻经期不适感。那么红糖水的热量高吗？每100克红糖水含有多少热量呢？下面就一起来了解一下吧！ 红糖水的热量不高 红糖水的热量并不高，每100克红糖水之中只含有20大卡的热量...
肉丸子大家都吃过很多了吧，这是一种非常具有人气的美食。肉丸子蒸着吃风味更好，今天教大家清蒸糯米肉丸子的做法，在肉丸子外面裹上一层糯米，上锅蒸熟，口感香糯，更加美味！ 如何清蒸糯米肉丸子 食材： 糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根 调味料： 食用油1克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克盐1克、胡椒粉1克、十三香粉2克、淀粉4克 清蒸糯米肉...
菠萝蜜是生活中一种常见的水果，口感清甜，且营养价值丰富，含有各种维生素和多种矿物质，可以为人体补充多种营养，深受各种人群的喜爱。但是有减肥需求的人却不会食用菠萝蜜，认为其热量高而拒绝食用，那么菠萝蜜的热量真的很高吗？其100克的热量到底是多少呢？下面就一起来了解一下吧！ 菠萝蜜的热量略高 菠萝蜜的热量在水果算是热量比较高的，100克可食用部分的菠萝蜜热量是1...
泡发的木耳怎样保存 木耳是家里面常备的干货食材。说到泡发木耳大多数人都是简单的，用点清水浸泡一段时间之后冲洗干净直接吃，但是这样泡发的木耳口感总是吃起来不是特别好，而且木耳也特别难清洗。先给大家分享一下泡沫儿的正确方法。先准备一个带盖子的保鲜盒，把木耳放进去，加入35度左右的温水。再放入一小把面粉，然后把保鲜盒的盖子盖好，抓住保鲜盒上下不停的摇晃。 木耳摇晃...
淮山是一种非常好吃的美食，口感绵香，可以直接蒸着吃，也可以炒着吃，其实淮山还能煮汤。淮山可以和很多食材一起煮汤，比如排骨、猪肚、羊排等，直接用莲子和皂角米煮汤你喝过吗可以试试这种做法。 淮山莲子汤怎么做 食材： 淮山100克、皂角米10克、干莲子10克、枣2颗。 调味料：冰糖10克。 淮山莲子汤的做法： 1、淮山去皮切段； 2、皂角米用清水浸泡3小时； 3、...
