烤箱烤红薯的方法：
用料：红薯４个。
1、红薯洗干净，尽量挑选大小差不多的红薯。
2、放入烤盘中。
3、放入烤箱中上层，上火200度，下火150度，烤30-40分钟。
4、中间拿出来翻个面。烤至用筷子一碰整个红薯都变软了即可。
番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。
番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国―云南、广东、福建。
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