黄豆含有人体所需的八种必需氨基酸，对于人体补充蛋白质来讲尤为有利，它比动物蛋白质要好，因为它不含胆固醇。此外，黄豆还含有十分丰富的生物活性物质，对于维持人体健康起到不可或缺的作用。平时除了打豆浆，黄豆也可以炒着吃，当个小零嘴也是不错的。那么炒黄豆的热量高吗？减肥期间可以吃炒黄豆吗？下面就一起来了解一下吧！
炒黄豆的热量高。
炒黄豆的热量高，100克炒黄豆的热量是450千卡。所以炒黄豆如果吃多了是会容易发胖的，因为炒黄豆里面的蛋白质含量很高，而且也是主要成分，所以无论怎么制做，也是改变不了其成分的。所以经常大量食用很容易就导致热量摄入过多，从而使体质出现发胖的情况。人们每天要摄入适量的热能，这样在体能上有一定的保证，但如果摄入的量过多的话，就会使多出的热量不能排出体外，久而久之就形成了脂肪，堆积在体内当中。多余的脂肪是导致体重增加的主要原因，所以建议平时要适量地食用炒黄豆。
怎样吃黄豆减肥？
餐前或者是餐中食用黄豆。
餐前食用黄豆，可以有效的减少就餐时候食物的摄入，同时也可以有效阻止脂质的吸收，所以具有很好的减肥效果，就餐的时候吃点黄豆正好可以与食物同时消化，这个时候可以有效减少消化过程中对脂质的吸收，所以可以起到减肥的效果。
可以将黄豆磨成豆浆食用。
多喝豆浆还具有改善便秘的作用，但不能很快见到效果，，大约在1-2个月后会出现效果，也有的慢的会在半年后出现效果，不要着急，每天坚持吃是最重要的。
炒黄豆的做法
食材：干黄豆、盐。
做法：
1、干黄豆200克。
2、用清水浸泡12小时以上。
3、泡至黄豆涨大，沥水。
4、泡好的黄豆平铺晾干。
5、晾至黄豆表面没有水分。
6、炒锅注入少许油，下入黄豆，小火翻炒。
7、一直炒，炒至黄豆表皮起皱，缩小到干黄豆大小，趁热撒入适量盐，炒匀起锅。
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