起锅烧油放入姜、蒜、八角、桂皮和香叶炒出香味后，放入腌好的鸡腿爆炒出香味，再倒入适量生抽、老抽、白糖和水中火炖制15～20分钟左右，汤汁剩1/3时，大火翻炒收汁，一份美味的红烧鸡腿就完成了。
准备食材：鸡腿、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、植物油、姜、蒜、八角、桂皮、香叶。
1、鸡腿洗净后划几道口子，再涂抹料酒和盐腌制10分钟左右。姜切片，蒜切成片备用。
2、起锅烧油，油热后放入姜、蒜、八角、桂皮和香叶炒出香味，再加入腌好的鸡腿爆炒3～5分钟左右。
3、鸡腿炒出香味后放入适量生抽、老抽、白糖和水，中火炖制15～20分钟左右。
4、汤汁剩1/3时，大火翻炒收汁，一份美味的红烧鸡腿就做好了。
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鲫鱼切好后，与姜片一起放入油锅内煎至两面金黄，再放入煮好沸水的锅内，同时加入姜片、葱段、料酒、鸡粉、胡椒粉、盐和豆腐，大火煮沸后转中火盖锅炖煮15分钟左右，美味的鲫鱼豆腐汤就完成了。 鲫鱼豆腐汤的制作方法 准备食材：鲫鱼、豆腐、姜、葱、油、料酒、鸡粉、胡椒粉、盐。 1、鲫鱼洗净两面切十字花刀，姜切片，葱切段，豆腐切块备用。 2、起锅烧油，油热后放入姜片和鲫鱼...
生活中人们对于美食的追求，开始研究出各种各样的奇异吃法，种蒜苗用来炒食、生豆芽用来食用等，这些都成了人们喜欢的食物，人们现在也越来越多的开始自己动手操作了起来，那么对于生豆芽来说，生绿豆芽的方法窍门是什么呢? 生绿豆芽是人们常做的一种简单易操作的美食原料获取方法，绿豆芽由于是通过绿豆泡发而生出的嫩芽所以保持了绿豆的营养成分，而且还具有鲜嫩的口感，绿豆芽的食用...
准备一把水果刀，用水果刀削去椰子顶部的壳直至能看到椰子壳上的小孔，然后在椰子顶部砍成一个四边形，四边形椰壳砍穿后去除，打开椰子就可以饮用里面的椰汁了。 椰子打开的方法 1、用刀把顶部削掉一部分，直到能看清椰子壳上的小孔. 2、靠近刀柄部位的刀刃一角用力气砍进椰子顶部，砍成一个四边形。 3、四边形椰壳砍穿后去除就能打开椰子了，将吸管从孔中插入椰子就可以饮用里面...
章鱼小丸子又名为章鱼烧，起源于日本大阪，是一道很受欢迎的小吃。做章鱼小丸子需要用到面糊，可是人们不知道章鱼小丸子面糊的配料，接下来给大家详细说一下。 章鱼小丸子面糊的配料：低筋粉130g、泡打粉适量、鸡蛋1个、盐3g、生抽6g、水200g。 首先准备食材：低筋粉130g、照烧酱、沙拉酱、海苔碎、木鱼花、泡打粉1/4勺、生抽6g、盐3g、鸡蛋1个、水200g、...
四喜丸子，是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。下面就为大家介绍几种四喜丸子的做法。 四喜丸子的做法一： 1、马蹄去皮切成细小的碎粒，...
