如果想要羊肉汤炖好吃的话，一般可以做成白萝卜羊肉汤是不错的家常炖法，而且白萝卜羊肉汤吃起来口感比较好，也不会有膻味的。萝卜皮还可以去膻味，吃起来也是相当的美味，适量食用羊肉汤的话，不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨。
白萝卜羊肉汤的具体做法：
1、首先将白萝卜去皮清洗干净之后切成薄片备用，锅中加入冷水没过羊肉，将羊肉里面放入萝卜皮、姜片、花椒粒进行焯水，用勺子撇去浮沫，大火煮10分钟把羊肉捞出用清水洗净。
2、高压锅加入清水，放入大葱段和姜片煮30分钟左右，把姜片和大葱段捞出扔掉，只留羊肉和汤。
3、最后把羊肉捞出切成薄片，羊肉汤里放入萝卜片，把萝卜片煮熟，再放入枸杞煮熟，调入盐，撒上葱花、香菜和胡椒粉拌匀就可以了，这样羊肉汤就做好了。
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