适合老人喝的汤 适合老人喝的汤水

在人们的生活中,汤类是公认的养生佳品。各种生鲜、蔬菜、骨头汤类成了人们饭桌上的常客。然而专家建议,不同年龄段的人群,身体情况不一样,所适宜食用的汤类也有所差异。老年人作为一个较为特殊的群体,他们身体的各项机能都出现衰退的问题。那么,适合老年人喝的汤有哪些呢?

适合老人喝的汤 适合老人喝的汤水(图1)

老年人的饮食首先要以清淡为主,其次,在营养的添加上还要注意适量不过度,在钙质和维生素的补充上可以有所侧重。第一提名的就是冬瓜虾皮汤,虾皮虽小,但是却含有丰富的钙质,对于老年人的骨质疏松症状有明显的补益作用,冬瓜性温,一年四季皆可食用。另外,老年人的早餐中还可以食用豆腐香菇汤,香菇属于菌类,对于促进胃肠蠕动改善胃肠环境有莫大功效,豆腐清淡可口,富含多种营养,早餐适量饮用,非常可口。

因此,适合老年人喝的汤还是以保持食物的原状、清淡少油的类型为最佳,多使用应季的蔬菜作为食材,能够最大程度地保障汤品的营养价值,进补类的食材可用,但是要少量。

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