红豆薏米水是以红豆和薏米为原料煮制而成的饮品，可以消肿祛湿，热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，有美白、清热排毒的功效。
因为红豆薏米水以祛湿为目标的饮品，所以这里的红豆特指赤小豆。
赤小豆：利水消肿
形状是细长、椭圆的，煮起来不容易烂，咬起来比红豆硬，经常用来煲粥。赤小豆具有利水消肿的作用，在《伤寒论》里面就是用赤小豆薏米祛湿利水。
红豆：补铁
形状是圆形的，比赤小豆大，容易煮烂，也比赤小豆甜，通常用来煲糖水，做红豆沙。红豆通常用来补铁，吃多了会胀气、消化不良，进而加剧湿气停留。
生薏米祛湿虽好，但生薏米性凉，长期单独煮来吃会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿，而炒薏米是用小火把薏米炒至金黄色，带有微微焦香味道。经过炒制的薏米与生薏米相比，少了一分寒利，多了一分温涩，温脾、健脾的功效变得明显。
由于赤小豆和薏米质地较硬，最好煮之前用热水浸泡一小时，这样更易煮烂，营养更易被人体吸收。
关于红豆薏米水的正确做法 赤小豆薏米水可以天天喝吗的相关内容；如有侵权，请联系51吃瓜删除。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
民间有许多食物之间相克的知识流传下来，但是遵守了这么久的习惯真的是正确的吗？ 例如在《金匮要略》中记载：“生葱不可共蜜食之，杀人”；“食蜜糖后，四日内食生葱韭，令人心痛”。《饮膳正要》也有“生葱不可与蜜同食”的说法，但在《本草纲目》中引述了孙思邈的说法：“生葱同蜜食作下痢”。 其实第一种说法是错误的，或许是蜂群采食有毒的花酿成了毒蜜，偶然与葱同食而中毒，所以...
水果是一种非常好的食品，不仅仅含有丰富的营养，而且可以养颜美容，所以很多女性都非常习惯吃水果，但是有些水果是不适合在月经期间食用的。下面我们就来看看月经不能吃什么水果。 月经不能吃什么水果 1.柚子 柚子提神醒脑，而且含有非常高的维生c，对于降血压和降血脂效果特别好，但是这种对身体非常有养护作用的水果却非常不适合在经期食用，因为柚子具有凉血的作用，在来例假期...
竹笋是一道家喻户晓的美味食材，很多人为了吃一次竹笋，到竹林密布的地方亲自挖采，竹笋香脆可口，并且还有很多人体所需的微量元素，在烹饪的时候很多人都会对竹笋做焯水处理，那么竹笋没焯水吃了会怎样? 竹笋也就是竹子的幼芽，属于禾本科的木质化植物，吃的时候要吃刚刚长起来，嫩率肥美，短而粗壮的芽或者鞭。竹笋中含有的营养物质也非常丰富，其中就包括钙，铁，磷，蛋白质，脂肪，...
任何时节的养生都是比较繁复的，因为要涉及到生活的方方面面。不过，如果你掌握了相关的知识要点，做起来就容易很多。那么，每年春分节气我们该如何养生呢?以下是春分节气养生口诀，以及总结了春分时节的三大养生要点，一起来了解一下吧。 春分节气养生口诀? 春分养生 春分清明口诀：春分清明，月高风清，一阳升腾。形实郁气，风郁内生。 春分清明口诀含义：这个时候万物复苏，...
西瓜是夏天的水果，西瓜具有非常多的水分，营养丰富，口感美味，夏天的时候吃西瓜清热解渴，西瓜虽然好吃营养，但是有些人是不宜吃的，西瓜属于寒凉性的水果，吃的时候有些人需要注意，那么哪些人不宜吃西瓜呢？下面为大家介绍。 口腔溃疡者 中医认为口腔溃疡是由于脾胃积热，阴虚火旺所致。而西瓜的一大功效就是利尿，口腔溃疡者若多吃西瓜，会促进体内水分的排出，加重阴虚和内热，同...
