牛筋草的吃法是用水煎服，日常用量36至110g，但是不宜久服。具有清热解毒，祛风利湿，散瘀止血之功效，还用于防治流行性乙型脑炎、流行性脑脊髓膜炎，风湿性关节炎，黄疸型肝炎，小儿消化不良。
牛筋草功效：
1、治高热、抽筋神昏：鲜牛筋草200克，水煎服，一日一剂。
2、治脱力黄，劳力伤：牛筋草200克，与乌骨雌鸡一只，炖。吃鸡喝汤。
3、治湿热黄疸：鲜牛筋草100克，虎杖20克，水煎服。
4、治下痢：牛筋草100克，煎汤，加少量红糖服。
5、治小儿热结，小腹胀满，小便不利：鲜牛筋草100克，水煎服。
6、治伤暑发热：鲜牛筋草100克，水煎服。
7、治淋浊：鲜牛筋草100克。水煎服。
8、治腰部挫闪疼痛：牛筋草100克、丝瓜络30克，水煎，兑少许黄酒服。
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