海带和鸭肉不相克，可以一起炖着吃。鸭肉不仅富含人在夏日急需的蛋白质等养料，且能防疾疗病；鸭是为餐桌上的上乘菜肴，也是人们进补的优良食品，鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。而海带有着御寒的作用，冬天怕冷的人经常食用可以有效地提高自身的御寒能力。
在日常生活中相克的食物有很多，那么海带不能与什么食物同时食用呢？
1、海带与猪肉不能一起食用，会造成便秘的现象。
2、海带与柿子不能一起食用，会造成肠胃不舒服。
鸭肉海带汤的做法：首先将鸭肉、海带清洗干净之后切成片备用，待锅中的水烧开之后把鸭肉放入锅中炖大约2小时左右，最后将海带放进锅中炖几分钟，加入适量的调味品最后放入香菜即可食用。
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