鲍鱼壳又名石决明，有清热平肝、明目去翳、滋阴壮阳的作用。是珍贵的药材，洗净、烘干、敲碎、研磨后可入药。除了磨粉药用，还可以对鲍鱼壳等进行简单的加工，如磨片、打孔、穿线等，制成漂亮的项链、挂饰、手链等装饰品。
鲍鱼壳富含丰富的碳酸钙，对人体有很好的补充钙离子作用。鲍鱼壳中含有的胆素成分能抑制金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，绿脓杆菌等，具有杀菌消炎的功效，有抗感染的作用，内服外用均可以杀菌。鲍鱼壳入肝经，性寒，能清热去火，可以治疗肝火内盛引起的头晕脑胀，目赤内障等症，具有保护肝脏，明目的作用。还具有降血压的作用。
鲍鱼壳含钙高，有三高症的患者也可以喝汤的，三高症主要是应避免进食高脂肪和甜食，要控制总的摄入量，含胆固醇不会太高的食物。可以偶尔食用，但是总的饮食原则是要控制每天的摄入总热量，要坚持适当的锻炼等，控制血糖增高。
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