花菜是不是绿叶蔬菜
花菜不是绿叶蔬菜。花菜属于花茎类的蔬菜，我们一般是吃花菜的茎，很少会吃花菜的叶子，所以花菜不属于绿叶蔬菜，花菜的营养价值非常高，其中富含丰富的膳食纤维以及各种微量元素和矿物质，可以满足我们身体对各种营养物质的需求，为我们身体补充所需的营养成分，在一定程度上可以增强我们的体质，并且花菜经过炒制，口感非常的好吃，制作的方法也非常的多样，是生活中比较常见的一种食材。
花菜的功效
花菜具有清理血管的功效，花菜中含有丰富的类黄酮，可以帮助我们清理血管中的一些有害物质，避免身体出现感染的情况，维持血管的健康，让血管处于健康的状态，并且我们适量的吃一些花菜，还有利于帮助我们排除身体中多余的水分，达到消肿祛湿的效果，有利尿的作用。
花菜促消化
花菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进我们肠胃的消化，加快肠胃蠕动的速度，让我们肠胃能够更好地进行消化和吸收，并且花菜中的维生素含量也同样丰富，还含有一定量的抗氧化物质，可以滋养我们的肌肤，让我们的皮肤更加光滑细腻，延缓皮肤松弛的速度，达到美容养颜的效果，并且能够养护我们的肝脏，能够增强肝脏解毒的能力，促进肝脏的代谢，让我们肝脏能够更好的进行排毒。
花菜的食用方法。
花菜的吃法非常的多样，我们很多人将花菜掰成小骨朵，然后用盐水进行浸泡，将花菜中的虫卵去除，搭配其他的食材一起进行炒制，这样做出来的花菜会更加入味，也非常有营养，我们还可以将花菜制作成蔬菜干，方便保存，还可以丰富口感。
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