生姜的功效与作用
生姜有御寒祛湿的功效。在我们日常生活中，生姜是必不可少的一种食材，并且它也有一定的药用价值，生姜的口感比较辛辣，我们通过吃生姜可以达到御寒的效果，可以很快的温暖身体，排出身体内多余的水分和湿气，为我们身体也提供一些能量，还有一定杀菌消炎的功效，对于一些由于风寒导致的着凉、感冒，都能够起到预防和缓解的作用，在一定程度上，还可以增进我们的食欲，刺激我们的口腔，有助于肠胃的消化。
生姜开胃
生姜是一种比较辛辣的食物，生姜中所含有的姜辣素，能够刺激我们的味觉，让我们的舌头变得更加敏感，可以很好的提升我们的胃口，打到健脾开胃的效果，增强肠胃的蠕动，加快肠胃的运作，促进我们消化液的分泌，从而起到促进消化的作用。生姜味辛，故有散寒止疼的功效。
生姜杀菌解毒
生姜中含有一定的挥发油，具有杀菌解毒的作用，我们既可以将生姜当作调味来食用，还可以有效的杀死食物中的细菌，我们适量的食用一些生姜能够促进体内血液的循环，加快脑部的供血，给大脑提供更多的氧气，从而达到提神醒脑的作用，有助于让我们的大脑保持清醒活跃的状态。
生姜怎么吃
生姜的吃法非常的多，但一般我们都是将生姜当做调料来食用，在炒菜的时候加入一些生姜进行提味，调香，经过热油的煎炒，生姜的味道会更加的好，作用也会更加的明显，我们还可以用生姜来煮茶，加入一些红枣，以及红糖，可以很好的缓解痛经，调理经期疼痛带来的不适反应，可以帮助我们发汗祛湿，能够给我们身体带来非常多的益处。
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