腐竹，豆香味浓郁，并且含有的蛋白质，维生素，脂肪等营养成分丰富，平时适量的食用是有好处的，但是由于腐竹是干的豆制品，所以一定要煮软煮透才能放心食用，那腐竹煮多久能熟呢？快来让我们一起了解看看吧！
腐竹里面含有比较丰富的蛋白质，含有的水比较少，而且还含有膳食纤维和碳水化合物。
2、腐竹里面含有大量的谷氨酸，谷氨酸对于大脑活动有重要的作用，腐竹里面含有的磷脂、皂酐能够很好的降低血液里面的胆固醇含量，能够很好的防止高血脂和动脉硬化。
3、腐竹里面含有比较丰富的铁质，能够很好的被身体吸收，帮助防治缺铁性贫血。
腐竹可以用开水泡吗？
干腐竹能用开水泡,但不能太久。泡腐竹的时候用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能保证每一个地方都泡发。基本泡发后,切成细丝再在温水中泡二十分钟,泡出来的腐竹就相当完美了。
总结：腐竹一般煮20分钟左右就可以了，要是煮的时间太长会煮烂的啦！
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