我们会经常看到花生米拌黄瓜这道下酒菜，但其实黄瓜和花生是不宜一起吃的，若是同食会引起腹泻的现象，这是为什么呢？我们一起来了解下花生和黄瓜。
因为寒性食物与油脂相遇会增加滑利性，从而容易导致腹泻的现象。而黄瓜性寒，花生属于多油脂性食物，所以黄瓜和花生不宜一起吃，特别是胃功能较弱者更不能同食黄瓜和花生。
黄瓜价格比较低廉，且营养丰富，有清热排毒、减肥降脂、美容降压、健脑安神等功效。
花生含有不饱和的脂肪酸，吃花生能降低总胆固醇、有害胆固醇的含量，能预防心血管疾病；而花生中含有的膳食纤维、叶酸、精氨酸等营养物质，还能饱腹心脏；吃花生能增加饱腹感，从而可以减少总热量的摄入，对减肥能起到一定的帮助。
黄瓜的尾部含有苦味素，能缓解消化道炎症，可以刺激消化液分泌大量的消化酶，帮助开胃，并能促进肠胃的蠕动，促进消化，可清胆利胆，可安神，还能预防流感，所以生吃黄瓜时不要将黄瓜尾部都丢弃了。
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