今天才知道,这种生姜不能买,菜贩子也从来不会吃,看完涨知识了

生姜是我们厨房的调味品,我们买生姜一定要注意了,现在市面上硫磺姜非常的多,如果买到硫磺姜吃了对我们的身体非常的不好,该如何挑选呢?赶紧跟着小编一起来看一下吧。

今天才知道,这种生姜不能买,菜贩子也从来不会吃,看完涨知识了(图1)

第一个方法,我们买生姜最简单的方法就是闻一闻生姜的气味,如果闻到一股生姜本身的一种辛辣味的话,证明这个姜就是好的。如果我们闻到一股怪味儿,或者一股化学药品浸泡的味道,非常的刺鼻,这样的生姜千万不能买,这样生姜吃了对我们的身体非常的不好,有可能是被药水浸泡过的。

今天才知道,这种生姜不能买,菜贩子也从来不会吃,看完涨知识了(图3)

第二个方法,我们买生姜看一下它的颜色就能辨别它是不是硫磺姜。我们看一下颜色,优质好的生姜它颜色呈一个土黄色,颜色比较暗淡,而且表皮摸起来非常的粗糙,这个皮怎么搓都不会掉,证明这样生姜比较好。如果是被硫磺熏制的生姜,它的颜色看起来非常的鲜亮,而且皮特别的薄,摸起来非常的光滑,像这样的生姜我们千万不要购买。

今天才知道,这种生姜不能买,菜贩子也从来不会吃,看完涨知识了(图5)

第三个方法,我们可以按压一下生姜的表面,我们来捏一捏,如果一捏非常软的话,证明这样的生姜已经不新鲜了,放置的时间比较长了,水分都流失了,大家不要买,买回家也不好保存。我们一定要买那种捏起来比较硬实的,这样的生姜比较新鲜,里面的水分也比较足,姜味也比较浓哦。

今天才知道,这种生姜不能买,菜贩子也从来不会吃,看完涨知识了(图7)

第四个方法,我们一定要看一下生姜的嫩芽就能辨别这个是死姜还是活姜。我们看一下生姜的嫩芽,如果有嫩芽的话,就是活姜,如果什么嫩芽都找不到的话,像这种就是死姜。

今天才知道,这种生姜不能买,菜贩子也从来不会吃,看完涨知识了(图9)

但是我们看嫩芽也是有讲究的,我们一定要买比较小一点的嫩芽,如果嫩芽太长了,证明这个生姜的营养成分也被差不多消耗了,这样的生姜是没有营养的,我们一定要买这种。

今天才知道,这种生姜不能买,菜贩子也从来不会吃,看完涨知识了(图11)

第五个方法,我们买生姜,我们给他掰一小块下来给大家看一下里面的纤维也能辨别它的好坏。如果纤维比较细,比较少的话,证明就是嫩姜,如果纤维比较多的话,证明就是老姜,老姜吃起来口感会比较辛辣一些。但是我们也要看一下它的一个水分,如果生姜已经干瘪了,证明里面的水分没有多少了,这样的生姜我们也不要买。

看完今天的分享,大家知道如何正确的挑选我们优质的好生姜了吧,学会这几个方法,学了不吃亏,学了不上当,学会买到好的生姜。如果您觉得有用,别忘了转发分享给身边的朋友,你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。

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