愚人节普遍的说法是起源于法国。1564年，查理九世宣布全国改用格雷果里历法，于是新年活动被提前到了1月1日，一些守旧者依然遵循旧历纪年法过新年，举行各种庆祝活动。革新派对这些人的做法大加嘲弄，他们在4月1日以举行新年庆祝活动为由，骗取保守派来参加活动并送假礼品给他们，前来参加活动的保守者被称为“四月傻瓜”或者“上钩的鱼”，最终形成了愚人节。是新年活动被提前到了1月1日，一些守旧者依然遵循旧历纪年法过新年，举行各种庆祝活动。革新派对这些人的做法大加嘲弄，他们在4月1日以举行新年庆祝活动为由，骗取保守派来参加活动并送假礼品给他们，前来参加活动的保守者被称为“四月傻瓜”或者“上钩的鱼”，最终形成了愚人节。
愚人节有哪些节日习俗
1、组织家庭聚会，用水仙花和雏菊把房间装饰一新。
2、准备鱼宴，鱼宴上所有的菜都是用鱼做成的。
3、做假菜，第一道“色拉”，莴苣叶上撒满了绿胡椒，但是把叶子揭开后，才发现下面原来是牡蛎鸡尾酒；第二道菜是\"烤土豆\"，其实是甜面包屑和鲜蘑。饭后，客人还可以从药丸盒里取食糖果。
愚人节著名的玩笑
1957年，英国电视台在4月1号播出了一条消息，多亏刚过去的温和冬天以及有效地控制了面条树虫害，瑞士南部一户农家的意大利面条喜获大丰收。画面中一名女子仔细地将意大利面条从树上摘下来把它们放到太阳下晒干。当时意大利菜在英国还不是特别常见，许多英国人并不知道意大利面条是用小麦粉做成的，上百通电话打到了电视台，指出消息错误，有人疑惑不解。多年后的文章还评论它是史上最大的一个玩笑。
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