灯笼椒是一种非常常见的配菜，用来炒肉是最好了。今天教大家一道美味的灯笼椒炒肉的做法，这道菜用灯笼椒和猪肉作为主料，配料多样，调味丰富，制作简单，是非常适合在家里做的家常菜。
灯笼椒炒肉怎么做
食材：
青灯笼椒2个、红灯笼椒半个、猪肉150克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克。
灯笼椒炒肉的做法：
1、青灯笼椒切丝，红灯笼椒切丝，姜切末，蒜切片，大葱切片；
2、猪肉切丝，加入料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟；
3、锅中倒油，油温6成热时，下猪肉丝炒散，放入葱、姜、蒜炒香，加入灯笼椒、炒至微软时；
4、最后调入盐、生抽、鸡精炒匀，即可出锅。
小贴士：
灯笼椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
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