杂菌汤是以菌类为主要食材制作而成的菜品，口味清淡。菌汤是养生的首选，在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤，既暖了身体，又可以保养容颜。而且菌汤极易制作，教大家杂菌汤的家常做法，喜欢吃的可以试试。
家常杂菌汤怎么做
食材：
雪菜50克、香菇150克、蘑菇100克、干茶树菇10克、小葱1根、盐1克
素杂菌汤的家常做法：
1、雪菜放入水中，浸泡两个小时，换水两次，去掉盐分，捞出切小段；
2、将香菇洗净切片，蘑菇洗净切片，干茶树菇浸泡1小时，洗净切段；
3、锅里加入适量清水，然后放入雪菜、泡好的茶树菇，煮30分钟，下香菇、蘑菇大火煮10分钟；
4、最后，放入盐调味，盛出，撒上葱花即可。
小贴士：
杂菌汤含有大量的微量元素硒、锌、铁，汤中所含的多种维生素又起到了补充水分、滋润肌肤的功效。
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