土豆饼是一种非常常见的食物，和煎的土豆饼不一样，蒸土豆饼吃起来口感更加软糯，适合大部分人的口味。今天教大家的是蒸土豆饼的做法，还加入了胡萝卜作为配料，口感更加丰富。
食材：
土豆200克，胡萝卜150克，小葱2根，鸡蛋2个，面粉150克。 调味料：香油2克，盐2克，十三香粉1克。
蒸土豆饼的家常做法：
1、土豆去皮切末，胡萝卜切末，小葱切葱花；
2、碗中加入面粉、鸡蛋、香油、盐、十三香粉拌匀，再放入土豆、胡萝卜、葱花拌匀，捏成饼状；
3、将饼放入冷水蒸锅，大火蒸10分钟；
4、蒸好后取出即可。
小贴士：
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
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