芋头是一种口感绵香的食物，平时我们习惯了蒸着吃，煮着吃，炖汤或者炒着吃。芋头其实也能炸着吃，今天教大家的是油炸香芋条，这道菜工序并不复杂，但是制作出来的美食外酥里香，口感香甜，吃了还想吃。
怎样炸香芋条
食材：
香芋200克、粘米粉50克、牛奶150克、食用油20克、白糖10克、白芝麻20克。
1、芋头切块，然后放入蒸锅，蒸30分钟；
2、取出压成泥，加入牛奶、白糖、粘米粉拌匀，用模具压实，取出切条，裹上白芝麻；
3、热锅倒油，油温4成热时，放入香芋条，中火炸至表面金黄；
4、炸好后，即可出锅。
小贴士：
芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。
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