香肠是一种特色美食，可以直接吃，也可以炒着吃，今天教大家的就死芥兰炒香肠。芥兰炒香肠的做法并不难，将芥兰切好后，放入锅中和香肠一起炒，还加入了青蒜，味道丰富。
芥兰炒香肠怎么做
食材：
芥兰400克、香肠1根、青蒜2根
调味料：
食用油5克、盐1克、糖1克。
芥兰炒香肠的做法：
1、芥兰摘去叶子切片，香肠切片，青蒜切片；
2、热锅倒油，油温烧至5成热时，下香肠煸炒出油，放青蒜炒香；
3、加入芥兰、盐、糖，炒至断生即可。
小贴士：
芥兰中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。
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