发芽的山芋还能吃吗

山芋发芽后是不能吃的，发芽的山芋会产生一些毒素，对身体的健康是不利的。同时，山芋在胃中会产酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用，除此外，烂山芋、带有黑斑的山芋和发芽的山芋可使人中毒，也不可食用。 山芋学名番薯，别称甘薯、红薯等，它所含的热量是非常低的，比一般的米饭低得多，是一种理想的减肥食品，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。另外，山芋中还含...