辣子鸡块的家常做法

辣子鸡块属于川味美食，用到了干辣椒、花椒、胡椒粉等配料，口感丰富。制作辣子鸡块的步骤并不难，重点是要把握好味道和火候，鸡块一定要炸得刚刚好，这样才能做出香辣的口感。 怎么做辣子鸡块 食材： 鸡肉200克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、姜1块 调味料： 料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、花椒5克、干辣椒20克、生粉5克、白芝麻5克 辣子鸡块的家常做法： 1、...