香肠保存的方式有哪些

1、要随时检查挂在外面的腊肉是不是干燥的，如果表面渗油发沾，就说明天气热了，必须放入冰箱冷冻保存。 2、腊肠在保存期间不能清洗，如果觉得脏的话，可以用厨房纸擦拭。 3、我们可以用烟薰的方法保存腊肠，烟薰好之后可以直接挂在外面，不过不能放置在太阳直射的地方。 4、把腊肠切成腊肉片也是可以保存的，不过要装在保鲜袋中，层层包裹着，即使是真空包装，还要多包几层防止腊...