黄豆有什么营养价值

黄豆含有蛋白质、脂肪和多种维生素，它能为人体提供所需的营养成分，有益于身体健康。黄豆中含有铁、钙、磷、核黄素等物质，它能预防多种疾病，减少女性更年期综合征的症状，它还能保护心脏，预防心脏病。黄豆中脂肪含量较高，经常吃黄豆还能起到美容养颜的作用。 黄豆的营养价值1、黄豆的营养成分非常丰富，其营养价值仅次于肉、奶和蛋，故有“植物肉”的美称。2、黄豆中含蛋白质40...