南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，保护胃部，保护眼睛视力，护肝，使皮肤变得细嫩，并有增强人体免疫力的作用。既然南瓜的营养价值如此高，那么南瓜和什么食物一起吃好呢？下面就一起来了解一下吧！
适宜和南瓜搭配的食材
1、猪肉
用南瓜和猪肉搭配，这样炒菜和煮汤都是可以的，做法很简单，味道好。还可以健脾胃，有利于肾部健康。
2、莲子
南瓜和莲子一起煮粥，能清热解毒，可以保护心血管系统，对上火便秘也有很好的食疗保健功效。
3、山药
南瓜和山药一起可以炒菜也可以煮粥，这样吃可以补气安神，增强人体免疫力。糖尿病和心血管病人夏季的时候吃是不错的。
4、绿豆
南瓜和绿豆一起搭配煮成粥，其清热解毒的效果立竿见影，常喝不但能降血糖、血压，利尿排毒，还能补益肝肾。特别适合肝脏不好的人，以及肥胖怕热的人调节身体食用。
5、面粉
把老南瓜和面粉做成疙瘩汤，特别的好吃，具有健脾养胃、瘦身美容的功效，夏天胃口不好的时候，做些南瓜疙瘩汤，能让人吃得浑身舒服。
6、蛋黄
南瓜与咸蛋黄可以做成一道很美味的咸蛋黄焗南瓜，不论是营养、口感还是味道都很棒。
7、鸡肉
南瓜和鸡肉一起吃可以补虚补血、益气健胃。这适合一些病后初愈，体质羸弱的人吃，是有补益作用的。
8、蜂蜜
南瓜子同蜂蜜或者是槟榔一起炒着吃，可以驱钩虫、蛔虫，特别是打成南瓜子粉末的效果更好。
南瓜蛋糕的做法
1、食材准备：白糖10克，黄油40克，全蛋液30克，低粉70克。
2、在碗里放入黄油，打至蓬松后加入低粉，加入糖和蛋黄。再混合揉团，包上保鲜膜，静置松弛三十分钟。
3、接着把南瓜切小块，放进微波加热后加入鸡蛋，加入淡奶油，再加入糖混合搅拌。然后把派皮擀开，铺入模具里，底部戳小孔，加入南瓜馅料。
4、最后放入烤箱，温度180度，烘焙30分钟，到时取出放上自己喜欢的水果就可以了。
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