莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣食用有这么多好处，那么莴苣怎么做好吃呢？
凉拌莴苣，首先要准备主料：莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。把莴苣切成丝，加少许盐腌制，等出水后，把水挤净，放入盘中。往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜，搅拌均匀即可。上桌前加点红辣椒配色。
莴苣好吃的做法比较多，可以做炝莴苣腐竹、木耳莴苣、莴苣枸杞炒肉丝等，凉拌莴苣是最简单常做的，做出来味道也是非常好的。
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冰糖是生活中一种常见的食物，常常用来做调味品，它一般是由蔗糖炼制而成，冰糖有补中益气，润肺生津，润肺止咳等功效，适量食用对身体很有好处。但是有减肥需求的人群，却不会食用冰糖，认为其热量高，那么冰糖的热量真的很高吗？100克冰糖的热量到底是多少呢？下面就一起来了解一下吧！ 冰糖热量高 冰糖是一种热量比较高的食物，100克冰糖含有的热量有400卡左右，冰糖的主要...
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孜然牛肉怎么做又嫩又香? 好吃的孜然牛肉做法是非常简单的，每个人对于孜然牛肉的理由理解都不太一样，所以每个厨师的做法都会有一定的区别。有些人喜欢做的比较干的，吃起来像牛肉干的味道，有些人就喜欢比较直爽一点的，入口是那种疏松软嫩的口感。而我就是比较喜欢吃那种软嫩的口感，配上米饭简直就是美味无敌，而那种吃起来像牛肉干的味道更适合配上点小啤酒，夏天的时候吃点很舒服...
