准备食材：牛排一块，现磨胡椒、现磨粗粒海盐、橄榄油、土豆、胡萝卜、小番茄、欧芹等适量。
1.选择一块新鲜的脂肪纹理分布均匀牛排，脂肪纹理可以锁住肉汁，牛排放入冰箱冷藏1天；
2.牛排取出冷藏，放在悬空架上恢复到室温，用厨房纸擦干净表面水分；
3.在牛排上撒上适量粗粒海盐和现磨黑胡椒，然后在牛排两面均匀抹上薄薄的一层橄榄油，腌制15分钟；
4.将锅大火加热到冒烟，然后将已经抹油的牛排放进去，以2cm厚度的牛排为例，7分熟每面煎2分钟，总共4-5分钟即可，然后侧面也可以用同样的时间煎制，然后根据自己的喜好加入蔬菜即可享用了。
5.牛排准备2cm就好，因两面已经抹油所以锅中不需要在加入其他食用油，一般牛排分为3分熟、5分熟、7分熟和9分熟，按照自己喜好的口感来煎制。
关于如何煎牛排 如何煎牛排才会又嫩又滑的相关内容；如有侵权，请联系51吃瓜删除。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
糯米会很难消化吗?哪些人不适合吃糯米呢由于糯米的主要成分是淀粉，再加上它的粘性特别的高，不容易消化。如果说小伙伴们在现实生活中吃太多糯米的话，可能会增加肠道负担，此时容易出现消化不良等等情况。通常情况下，消化不良的小伙伴不建议吃糯米，其次小孩子也不要吃太多的糯米，因为小孩子的消化系统还没有发育完善。当然在现实生活中，糖尿病患者不适合吃太多的糯米。毕竟糯米里面...
鹅肉是一种非常有营养的肉类食物，不仅制作出来的菜肴味道鲜美，还能给我们的身体补充丰富的营养，而鹅肉的做法也有很多种，其中红烧鹅肉是一道家常菜做法并不难，下面一起来学一学。 红烧鹅肉怎么做 食材： 鹅100克、洋葱200克、小米辣5克、姜1块、蒜3瓣、 调味料： 油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、鸡精1茶匙、生抽1茶匙 红烧鹅肉的做法： 1、鹅洗净剁块；...
馒头怎么蒸的又松又软 馒头是我们大家餐桌上都非常熟悉的主食，刚出锅热乎的宣软蓬松大馒头不用吃菜就能吃下去一个。今天我来教大家做出宣软好吃的馒头。蒸馒头用的面粉随意家里的普通面粉就可以，不过最好不要用低筋粉，低筋粉中出来了个馒头，口感不劲道。要想馒头软和面是非常重要的。适量面粉里面加入一点白糖酵母搅拌均匀，用温水和面，面的软硬和包饺子的面差不多，这样蒸出来的馒...
金针菇吃了能抗癌吗 金针菇里面含有多种营养成分，生活中适当的吃金针菇，能够达到抗菌消炎，预防肿瘤的目的。毕竟金针菇属于高蛋白低碳水的食材，人们适当的吃金针菇，可以有效的排除身体内的重金属离子和毒素代谢等等。其实还可以尽可能的清除肠道溃疡，抵抗疲劳等等功效。 其实根据相关了解发现：金针菇里面有一种蛋白质，可以有效的刺激子宫颈癌病人体内的天然抗癌机制。通常情况下...
铁棍山药的吃法做法有：清蒸铁棍山药、铁棍山药炒木耳、铁棍山药炖排骨、铁棍山药炒肉片、凉拌铁棍山药、铁棍山药粥、红烧铁棍山药等。铁棍山药是常见的食材，为药食两用的一种植物，含有多种氨基酸、山药碱、淀粉、维生素C及多种矿物质等等营养成分，因此受到很多人的喜爱。下面就为大家介绍几种铁棍山药的做法。 铁棍山药炒木耳 1、铁棍山药去皮洗净切片，胡萝卜洗净切片，青蒜洗净...
