此时，我国各地陆续入秋，秋天干燥的气候越发显著，我们在防燥的同时，还要注意防上火，多吃一些去燥滋润的食物，能有效去火。那么，一般秋天气候干燥吃什么去火好呢一起来参考以下的秋季去燥降火的食物食谱推荐。
秋天气候干燥吃什么去火 秋季去燥降火的食物食谱推荐
秋季养生食物
1、百合
百合吃起来有一点点的甜味，对润肺止咳，防止秋燥有很好的作用。百合就是百合花下面的根部，我们吃百合的话，既可以是新鲜的百合，也可以是干白合，现在外面都有的卖。百合里面有一种特殊的营养成分就是秋水仙碱，这种作用与人体有很好的滋补作用。
百合的做法也有很多种，新鲜的百合的话，直接可以和青菜一起下锅炒菜，百合还可以和糖水、枸杞、红枣这些一起煮粥，糖水也可以，只需要把百合、枸杞、冰糖这些放入水中，煮到汤汁浓稠的时候就可以吃了。有时候百合会有一些苦味，所以我们要先用清水浸泡上两个小时，这样就能够去除百合的苦味了。
2、梨
梨清润去火的作用想必大家都知道吧，从小时候开始家长们就会给我们炖冰糖炖雪梨，来清润止咳，尤其是适合老人和小孩子食用，或者在感冒初期，喉咙干痒疼痛的时候，就喝下冰糖炖雪梨，就可以缓解喉咙干痒、痛的病症。炖雪梨的做法十分简单，还可以往里面加入枸杞、川贝这些一起炖煮，更加的有效。
3、萝卜
萝卜也是一位很好的去火的食材。萝卜在民间还有一个名称，那就是“小人参”呢，尤其是到了冬天，更是家家户户饭桌上必备的食材，而且萝卜营养丰富，含有丰富的维生素和大量的植物蛋白。萝卜也有很多种做法，我们可以用萝卜来炖汤，或者做萝卜饺子，炒萝卜丝吃。
4、鸭肉
最后一位食材就是鸭肉了，别看鸭肉是肉类，但是鸭肉滋补还能够润肺，所以在秋天的时候多吃鸭肉就不用担心秋季燥热的问题了。鸭肉的蛋白质也很丰富，但是脂肪的含量又很低，比起其他的肉类来说更加的优秀，多吃鸭肉可以增强我们的体质，提高免疫力。鸭肉的做法也有很多种，比如酱板鸭、血鸭、焖鸭、啤酒鸭等等，每一种都十分的好吃。
食谱：
秋季养生食谱
太子参百合汤
材料：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉，于是用400克带肉扇骨代替了此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。
白银汤
材料：白萝卜、银耳、鸭汤适量。将萝卜切丝，银耳分成半，放入清淡的鸭汤中小火清炖，注意时间不要过长。鸭汤滋阴，具有清热去火、润肠通便的作用。能有效缓解“秋燥”等秋后不适，是较好的清补佳品。
木瓜胡萝卜玉米汤
材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，鸡爪三对，清水一千五百毫升。猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。木瓜胡萝卜玉米汤味道清甜，非常滋润，在干燥的秋天养生喝可防秋燥，简单美味。
草菇白菜奶汤
材料：草菇(100克) 白菜(150克) 猪脊骨(55克) 小麦面粉(20克) 虾米(5克) 鸡蛋(200克)。具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
白萝卜排骨汤
材料：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许。
做法：
1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
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