花生仁外面的红衣有补血的作用，可以用来治疗气血亏虚。花生仁中含有丰富的维生素，有滋补、润肺、止咳的功效，在咳嗽时吃花生仁，可以起到缓解咳嗽的作用。花生仁可以增强记忆力，青少年可以多吃花生仁。花生仁有延缓衰老的功效，还可以延缓脑功能的衰退，老年人可以多吃。花生仁还有降低血脂和血清胆固醇等多种功效。
1、养生
花生仁中富含大量营养物质和维生素，特别是维生素B2、维生素P、维生素A、维生素D、维生素E很丰富。钙和铁等微量元素也很丰富，对健康有好处。
2、减肥
适量吃花生仁，这时候可以起到减肥的功效。花生仁属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，帮助减肥瘦身。
3、降低血脂和血清胆固醇
花生仁中含有的脂肪很丰富，特别是不饱和脂肪酸，还有四烯酸，有降低血脂和血清胆固醇的功效，可以减少冠心病的发病率。
4、保护心脏
花生仁富含大量叶酸、膳食纤维、精氨酸等物质，可以起到保护心脏的作用。
5、补血
花生仁外面红皮可以补血、促使血小板的生成，避免血小板聚集，可以预防心血管疾病。
6、增强记忆力
花生仁含有很多人体必需的营养成分，尤其是花生中的维生素E和锌，这两种成分主要能提高人体的记忆力，对儿童和老年人来说尤其重要。
7、养颜抗衰老
花生被叫做“长生果”，因为其中含有一种抗老化的成分“儿茶素”，经常吃有抗衰老的作用，能有效的减缓人体老化的速度。
花生仁什么人不能吃
花生仁的功效与作用非常多，但是也有些人不能吃，来来了解一下吧。
吃花生的禁忌人群1：痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生。
吃花生的禁忌人群2：胆囊切除患者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，会影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
吃花生的禁忌人群3：胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，应禁食。
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