家里天天吃蚝油,你知道蚝油是什么做的吗?蚝油厂工人说漏嘴

说到蚝油,相信大家都不陌生,我们厨房经常会用到蚝油,做菜放点蚝油,味道更加的鲜美。天天吃的蚝油你知道是用什么做的吗?今天我来告诉你正确答案,赶紧来看一下吧。

家里天天吃蚝油,你知道蚝油是什么做的吗?蚝油厂工人说漏嘴(图1)

天天吃的蚝油到底用什么做的呢?其实蚝油的原料最早开始用生蚝浓缩调制而成的,是提前将生蚝煮熟,然后提取出蚝汁,再加上很多的配料调制而成的,但是这种制作方法并不适合大量生产,如果全部用生蚝来做的话,成本非常的高。现在市面上一瓶蚝油的价格也是非常便宜的,所以我们市面上买的蚝油并不是纯生蚝熬制出来的,基本上已经跟生蚝没有任何的关系了。

家里天天吃蚝油,你知道蚝油是什么做的吗?蚝油厂工人说漏嘴(图3)

现在的蚝油通常都是用各种添加剂做成的,里面还会添加一些增稠剂,为了使蚝油里面会有生蚝的味道,所以会在里面添加了一些少许的生蚝汁,制作成本是非常低的,这也解释了为什么用生蚝做成的蚝油竟然售价如此便宜,所以我们在挑选蚝油的时候一定要懂得如何挑选,不然买蚝油很容易吃亏,接下来我来教大家如何挑选优质的蚝油,跟大家分享四个挑选方法哦。

家里天天吃蚝油,你知道蚝油是什么做的吗?蚝油厂工人说漏嘴(图5)

第一,买蚝油一定要看一下它的产品配料表有没有蚝汁这两个字,如果一瓶蚝油连蚝汁都没有的话,证明这样的蚝油做工是非常差的,证明这样的蚝油就是挂羊头卖狗肉,我们做菜的时候吃不到蚝油的鲜味,如果蚝油里面有蚝汁的话,这样的蚝油可以放心购买。

家里天天吃蚝油,你知道蚝油是什么做的吗?蚝油厂工人说漏嘴(图7)

第二,买蚝油可以看一下产品标准号有没有“GBT”3个英文字母开头,如果有的话,这样的蚝油可以放心购买,这是国家检验合格标志,证明这样的蚝油卫生质量都是合格的.如果产品标准号没有GBT的话,像这样的蚝油建议大家不要购买,有可能是小作坊生产的,它的卫生质量不一定合格哦。

家里天天吃蚝油,你知道蚝油是什么做的吗?蚝油厂工人说漏嘴(图9)

第三,买蚝油可以看一下它的颜色,内行都懂得看颜色,优质蚝油它的颜色富有光泽度,同时是呈一个红棕色的,看起来非常的不错,这样的蚝油可以放心购买。如果蚝油颜色发黑发乌,证明这样的蚝油非常劣质,建议大家不要购买。

家里天天吃蚝油,你知道蚝油是什么做的吗?蚝油厂工人说漏嘴(图11)

第四个挑选方法,我们摇晃一下蚝油,看一下挂壁就能轻松分辨它的好坏哦。我们摇晃几下,如果蚝油有挂瓶壁的话,证明它非常的粘稠,本身蚝油都是浓缩调制而成的,证明这样的蚝油做工非常的不错。如果摇晃的同时呢,蚝油流下去的速度非常的快,证明蚝油兑水太多了,这样的蚝油建议大家不要购买。

家里天天吃蚝油,你知道蚝油是什么做的吗?蚝油厂工人说漏嘴(图13)

我们还可以看一下它的瓶底,如果瓶底非常的干净,没有任何的沉淀物,杂质物的话,证明这样的蚝油做工非常的不错。如果瓶底有很多的沉淀物,证明这个蚝油的做工是非常差的,所以我们看它的瓶壁就能轻松分辨它的好坏。

看完这个分享,大家知道如何挑选优质好的蚝油了吧?学会这个小妙招,以后买蚝油不吃亏。如果您觉得有用,别忘了转发分享给身边的朋友,你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。

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