猪脚大家都爱吃吧，这是一种美味的食物，吃法多样，猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，在烹调过程中可转化成明胶。明胶能结合许多水，增强细胞生理代谢，保持湿润状态，防止衰老。教大家酸汤猪脚的做法，好吃好看。
酸汤猪脚怎么做
食材：
猪脚200克、番茄1个、姜1块、大葱1段、蒜3瓣、豆芽50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、干辣椒5克、酸汤1汤…
酸汤猪脚的做法：
1、猪脚洗净，豆芽洗净，姜切片，番茄切丁，大葱切段，蒜切片；
2、锅中加入清水，放入猪蹄、大葱、料酒大火煮至沸腾，撇去浮沫，捞出；
3、高压锅里加入适量清水，放入猪脚和少许盐上气压15分钟；
4、起锅倒油，油温升高后加入姜片、蒜片、干辣椒、大葱、料酒炒香、下入番茄翻炒3分钟，再加入酸汤，放入猪脚和适量水没过食材焖10分钟；
5、然后放入豆芽煮至断生，加入盐调味即可。
小贴士：
猪脚对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
关于酸汤猪脚的做法 酸汤猪脚怎么做的相关内容；如有侵权，请联系51吃瓜删除。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
准备食材：茄子1个，青椒1个，大蒜2瓣，淀粉半勺，生抽1勺，蚝油半勺，土豆1个 做法： 1、土豆切滚刀块。茄子切滚刀块。青椒切块。蒜2瓣切蒜末。 2、调酱汁：在碗中放入生抽1勺、清水1勺、蚝油半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、淀粉半勺。锅内放入适量油，油温烧至7成热。接着放入土豆炸至外表金黄后捞出沥干油，然后放入茄子炸至变色后捞出沥干油。 3、锅中留底油，再...
大白菜功效及家常吃法是什么 常吃大白菜能够促进肠道蠕动，大的白菜里面的粗纤维含量非常丰富，能够增进食欲，促进排便，而且白菜中含有丰富的微量元素，锌硒等也具有一定的抗肿瘤以及促进发育的效果。同时白菜里面还含有丰富的维生素C以及各种营养物质，都是特别有利于人体吸收的，常吃白菜能够有效地促进伤口愈合，同时有利尿止咳的作用。下面介绍给大家几种大白菜的家常吃法。 醋溜...
每到过年过节的时候，中国人都喜欢讨个好彩头。尤其是喜事，比如婚宴中会出现很多拥有吉祥如意菜名的菜肴，比如花开富贵。那么花开富贵是哪个地方的菜大家知道吗接下来就为大家介绍。 花开富贵是哪个地方的菜 花开富贵是一道色香味俱全的美味佳肴，属于粤菜系，同时也是中国传统吉祥图案之一，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。这是以蔬菜为主的一道年夜菜。花开百朵，姿态...
猪排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。今天教大家用猪小排炖汤，猪小排炖萝卜是一道家常菜，汤鲜味美，滋补效果好。 猪小排炖什么好吃 食材： 猪小排400克、白萝卜200克、大葱10克、姜3克、小葱1根 调味料：料酒2克、盐2克、白胡椒粉2克 猪小排炖萝卜的做法： 1、猪小排剁块，白萝卜去皮切滚刀，大葱切段...
手擀面大家都吃过吧，只是平时我们都是在外面餐厅吃，你试过自己在家里做手擀面吗今天就教大家能在家里做的手擀面。苋菜手擀面是将苋菜汁和面粉混合制作成面条，营养更好，快来试试吧！ 手擀面怎么做 食材： 苋菜200克、面粉200克、鸡蛋1个。 调味料：盐1克、玉米淀粉10克。 苋菜手擀面的做法： 1、苋菜切小段，放入榨汁机中，加20毫升清水，打成汁，用纱布过滤挤压出...
