蚕豆的功效与作用

现在正值四月中下旬，正是蚕豆上市的时节，蚕豆既可作为传统口粮，又是现代绿色食品和营养保健食品。每年蚕豆上市的时候，家家户户的餐桌上几乎顿顿都有蚕豆，那么你知道蚕豆的功效与作用有哪些吗一起来看看吧！ 蚕豆的功效与作用 1、补充营养：蚕豆中含有丰富的植物蛋白和多种磷脂以及矿物质和微量元素，人们在食用它以后能补中益气，也能缓解体虚，并能维持身体正常代谢，它对维持人...