起锅烧油放入八角、姜片等调料炒出香味后，再放入腌制好的鸭肉块小火慢煎出油，加入豆瓣酱翻炒一分钟，倒入啤酒烧开撇去浮沫，放入老抽炖制鸭肉软烂，最后加入青椒、红椒和大葱炒至断生，一份美味的酱爆鸭肉就完成了。
准备食材：鸭腿、豆瓣酱、青椒、红椒、大葱、黑胡椒粉、花椒、白酒、食用油、八角、姜、香叶、干辣椒、老抽、啤酒、盐。
1、鸭腿剁成块，青椒和红椒洗净后切段，圆葱和生姜切片，干辣椒对半横切备用。
2、鸭肉块、黑胡椒粉、花椒和白酒搅拌均匀，腌制1小时左右。
3、起锅烧油，油热后放入八角、姜片、香叶和干辣椒炒出香味。
4、放入腌制好的鸭肉块小火慢煎出油后，加入豆瓣酱翻炒一分钟，再倒入啤酒没过鸭肉，大火烧开后撇去浮沫。
5、放入老抽转小火炖至鸭肉软烂，再倒入切好的青椒、红椒和大葱，大火炒至断生后收汁，一份美味的酱爆鸭肉就做好了。
关于鸭肉怎么做好吃 鸭肉怎么炒好吃又简单的相关内容；如有侵权，请联系51吃瓜删除。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
秋冬季节一碗热气腾腾的羊肉汤或者是一顿羊肉火锅，真的会让人从里暖到外，因此羊肉也成了寒冷季节御寒的必备品。都说多吃羊肉对身体好，可是吃羊肉又有哪些需要注意的地方呢？下面，和生活百科网一起了解一下吧！ 性温，入脾、肾经，食用后会增加体内的热气，促进身体的血液循环，具有益气补虚、温中暖下的作用，从而可以很好地改善手脚冰凉、畏寒怕冷等一系列症状。但是如果食用过多的...
虫草炖鸽子的作用 虫草炖鸽子有消炎杀菌保护肝脏的作用。晨草炖鸽子属于一道药膳能够补益气血，可以给身体补充肾精提高人体的免疫功能，也能够通过日常口服这道汤改善体虚乏力的状况。特别适合长期患有慢性病的人或者是卧床的患者，老年人等，都可以用这个汤来进行滋补调理。不过身体过于虚弱的人，如果用这个汤滋补的话，一定不要一次吃太多，胸部受不会给身体造成负担。 虫草的营养价...
芝士焗土豆泥做法 芝士焗土豆泥可以说是小孩子们的最爱的做法，也是超级简单。哪怕是厨房小白也能轻松学会，今天我们就分享给大家这道芝士焗土豆泥的做法，准备一个。大小合适的土豆，适量黄油，没有黄油的话可以用普通的花生油玉米油代替，几根香芹一块，胡萝卜，适量盐，黑胡椒粉，牛奶，如果家里面没有牛奶的话，也可以用清水或者酸奶。 先把土豆去皮洗干净，切成片放在...
吃芒果有什么坏处吗 正常情况下芒果对身体没有危害，但是芒果是有过敏物质的，如果是容易过敏的人群，吃芒果有可能会导致过敏的现象，特别是有皮肤病的人不适合吃芒果，会加重皮肤病，而且芒果当中的糖分含量比较高，如果是血糖高的人或者是糖尿病的人，会对身体产生一定的危害。特别是那些容易过敏的人群，吃芒果过敏会出现湿疹，皮肤瘙痒，嘴巴周围起红疹的现象，有些严重的，会出现腹...
莲藕可以和五花肉、山药、木耳、土豆、排骨、胡萝卜、荷兰豆、山药、黄瓜等食材一起炒比较好吃。莲藕口感清脆，味道鲜美，它含有丰富的维生素和矿物质，既可以生吃，也可以烹饪成菜肴，经常吃莲藕对身体有益。今天就为大家介绍几种莲藕的做法吧！ 凉拌莲藕 1、莲藕去皮，切片。烧水，将藕片煮熟，捞出过凉水备用。 2、碗中加入一勺蒜末，一勺葱花，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，一勺小米...
