桃子是我们常吃的水果之一，桃子也是中国本土的一种水果，从古至今都有很多人非常喜欢吃桃子，那么，如何挑选好吃的桃子？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！
桃子含有较高的糖分，对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，常服有丰肌悦色作用。
挑选新鲜硬桃，用清水将桃子洗净。用小刀顺着桃子的边缝划一圈，双手握着桃子扭两下掰开，之后把果核和果肉分开，在把表皮去掉。去皮桃子放到淡盐水中浸泡5分钟左右。桃子切块，把切好的桃子放到罐子中，倒适量的水，放入适量的冰糖（桃子和冰糖的比例6：1），放到蒸锅上蒸30分钟左右。蒸好的罐头出锅后，马上倒入罐子里面密封。之后把罐头放凉，凉后在放入冰箱冷藏1天后即可。
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