猪血色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软，一般是煮汤或者是炒着吃。今天教大家炒猪血的做法，用猪血作为主料，加入青蒜一起炒，色泽鲜艳，味道丰富，超级下饭。
炒猪血怎么炒好吃
食材：
熟猪血200克、青蒜100克
辅料：
油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、姜1块、小米椒5克、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙
炒猪血的做法：
1、猪血切条，青蒜切段，姜切片，小米椒切圈，小葱切葱花；
2、锅中倒适量油，油烧热后加入姜片、小米椒爆香，然后放入猪血、料酒、生抽、白糖继续翻炒5分钟，再放入青蒜翻炒3分钟；
3、最后加入盐调味，撒上葱花即可。
小贴士：
优质猪血的切面比较粗糙，分布着许多不规则的小气孔。劣质猪血的切面是光滑平整的，气孔很少。这是因为纯净的血液中含有大量的氧气会形成气孔。而劣质猪血里添加了凝结类化学物质，搅拌过程中空气被赶出了一部分，所以气孔很少。?
关于炒猪血的做法 炒猪血怎么炒好吃的相关内容；如有侵权，请联系51吃瓜删除。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
可以。吃完虾可以吃葡萄，但要间隔30分钟，最好是一个小时，才能吃葡萄。除了虾类，其他海产品也尽量不跟水果一起食用。食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素Ｃ。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素Ｃ时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。 吃虾时有什么注意事项 ...
虾米因如舂谷成米，故称虾米。虾米以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。虾米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。那么，鸡蛋炒虾米怎么做好吃？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！ 姜大火炒出香味。倒入虾米中火翻炒至变色，再倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀。最后倒入鸡蛋、红椒、葱段翻炒均匀至红...
洗净的鸡蛋放入锅内煮熟后捞出放凉，再剥掉鸡蛋壳备用。起锅烧水加入包裹好的卤料和适量老抽，大火烧开转小火煮15分钟，最后放入去壳的鸡蛋小火煮30分钟左右关火，美味的卤蛋就完成了。 卤蛋的制作方法 准备食材：鸡蛋、姜、老抽、生抽、大茴香、花椒、香叶、肉蔻、桂皮、小茴香。 1、鸡蛋清洗干净，生姜切块，大茴香、花椒、香叶、肉蔻、桂皮、小茴香等卤料用纱布包裹备用。 2...
五彩豆皮卷的做法 五彩豆皮卷的制作方法非常简单。可以说这道菜是一道颜值和口感都很哇塞的美食，吃起来清爽可口。制作方法简单，而且也可以多种蔬菜搭配在一起，营养价值也非常高。尤其是对于减肥的人群来说，搭配上各种低脂的蔬菜，能够给身体补充营养的同时，不担心吃了之后会长胖。最最重要的就是制作方法特别简单。可以说不用开火就能制作的一道美食。 先去市场上购买制作五彩豆皮...
